SANCOCHO DE POLLO

 INGREDIENTES:

1 pollo                                                                                    condimento al gusto

media gallina                                                                        2 cubitos sabor pollo o cantidad al gusto

3 plátanos medianos o 4 grandes                                      ajo o polvo

2 yucas                                                                                   cebolla en polvo

4 papas grandes                                                                   sal

2 mazorcas

cebolla larga 4 ramas

2 tomates

Preparación

En una olla grande coloco agua cuando esté caliente le agrego el plátano cimarrón pollo mazorca yuca y papa preparo un guiso con tomate cebolla larga pinmentones especies aceite sal marina ajo luego que este listo el guiso le agrego al pollo y lo meto al horno con el sobrante del guiso se lo agrego al sancocho y al final se sirve con cilantro